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Antiseptiques et Antioxydants

Produits à base de soufre qui permettent d’obtenir des protections antioxydantes et antioxydasiques, indispensables dans l’élaboration des vins. Ils peuvent être ajoutés sous différentes formes:

• Solides: Métabisulfite de potassium, Redox Tanin, Redox Arom (grande spécificité pour l’oxygène dissout qui évite les oxydations indésirables, peut être utilisé directement dans les bennes à vendanges).

• Liquides: Sulfamol (solution de bisulfite d’ammonium, apport élevé de soufre) Sulphur (solution aqueuse d’anhydride sulfureux à différentes concentrations, apporte une moindre teneur en potassium que le métabisulfite).

• Gaz: Dioxyde de soufre conditionné dans notre usine et proposé dans une grande variété d’emballages (Contenants de 30 à 1200 Kg).

Cliquer sur la référence de votre choix afin d’en télécharger la fiche technique.

 

   Référence

Type de vin

Application

Description

REDOXTANIN B Sur moût Antioxydant à appliquer sur raisins ou sur moûts de blancs et de rosés
REDOXTANIN T Sur moût Antioxydant à appliquer sur moûts ou sur raisins de variétés rouges
REDOXVIN AROME Sur moût Antioxydant à appliquer sur raisins ou sur moûts
SULFAMOL Moût-Raisin Solution aqueuse de bisulfite d’ammonium à différentes concentrations (150/200/400/640 g/L de SO2)
SULPHUR Moût-Raisin-Vin Solution aqueuse de SO2 à différentes concentrations (60/70/100/150/180 g/L de SO2)
DIOXYDE DE SOUFRE Vin (E-220) Antioxydant, antiseptique y antioxydasique
METABISULFITE de POTASSIUM Moût-Raisin-Vin (E-224) Antioxydant, antiseptique y antioxydasique
SOUFRE DISQUES ET BOUGIES Vin Antiseptique
BACTERVIN Vin Métabisulfite et tanin ellagique, évite la formation du voile acétique
REDOXVIN Vin Antioxydant des vins
ACIDE ASCORBIQUE Moût-Vin (E-300) Antioxydant
SORBATE de POTASSIUM Vin (E-202) Conservateur. Evite la multiplication des levures. Usage recommandé dans les vins doux