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Indispensables en la elaboración de los vinos, son productos en base a sulfuroso que ayudan a conseguir protecciones antioxidantes y antioxidásicas. Enologia » Antioxidantes
Antioxidantes

Produtos à base de sulfuroso que ajudam a conseguir proteções antioxidantes e antioxidásicas, indispensáveis para a elaboração dos vinhos. Podem ser adicionados em diversas formas:

• Sólidos: Metabissulfito de potássio, Redox Tanin, Redox Arom (grande especificidade pelo oxigénio dissolvido que evita oxidações indesejáveis, pode ser utilizado diretamente nas máquinas de vindimar).

• Líquidos: Sulfamol (solução de bissulfito de amónio, elevado conteúdo de sulfuroso); Sulphur 18 (solução de anidrido sulfuroso em água a 18%, tem um menor teor de potássio que o metabissulfito).

• Gás: Dióxido de enxofre embalado na nossa fábrica e apresentado numa elevada quantidade de embalagens (desde 30 Kg a 1.200 Kg).

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   Referência

Tipo de Vinho

Aplicação

Descrição

REDOXTANIN B Vindima Antioxidante uvas e mostos brancos e rosados
REDOXTANIN T Vindima Antioxidante uvas e mostos tintos
REDOXVIN AROME Vindima Antioxidante uvas e mostos
SULFAMOL Mosto-Uva Solução aquosa de bissulfito amónio a diferentes concentrações (150/200/400/640 g/L SO2) (mais info)
SULPHUR Mosto-Uva-Vinho Solução aquosa de SO2 a diferentes concentrações (60/70/100/150/180 g/L de SO2) (mais info)
DIÓXIDO DE AZUFRE Vinho (E-220) Antioxidante, antisséptico e antioxidásico
METABISULFITO POTÁSICO Mosto-uva-vinho METABISULFITO POTÁSICO
AZUFRE DISCOS E MECHAS Vinho Antisséptico
BACTERVIN Vinho Metabissulfito e tanino elágico, evita a formação de véu acético
REDOXVIN Vinho Antioxidante vinhos
ÁCIDO ASCÓRBICO Mosto-Vinho (E-300) Antioxidante
SORBATO POTÁSICO Vinho (E-202) Conservante. Evita multiplicação de leveduras. Uso em vinhos doces