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En enología se emplean para reducir de forma selectiva el color de los vinos y eliminar olores indeseables. Enologia » Descolorantes
Descolorantes

Eliminam tonalidades e odores desagradáveis, mediante a absorção específica de moléculas responsáveis. Em enologia são aplicados para reduzir de forma seletiva a cor dos vinhos e eliminar odores indesejáveis, permitindo a expressão das características sensoriais da variedade de uva.

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   Referência

Descrição

Croer F10X

Carvão ativo com alto poder descolorante

Croer F10X-H

Carvão ativo húmido com alto poder descolorante

Croer G10X

Carvão ativo descolorante em pastilhas auto-solúveis

Croer DO

Carvão vegetal com ação desodorizante

Croer Pyro

Carvão destinado a pirotecnia

Sulfidrín

Eliminação de aromas sulfídricos e de redução