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Œnologie

Les tendances d’élaboration des vins ont évoluées au fil du temps, allant du travail purement technique, qui cherche à éviter uniquement les défauts de conversion du moût en vin au moyen d’agents chimiques correctifs, et la recherche de la stabilité des vins au moyen de traitements de clarification, de stabilisation et de filtration. Les tendances œnologiques actuelles offre une une meilleure connaissance des phénomènes physico-chimiques et biologiques, dans les vignobles comme dans les caves, qui ont pour conséquence une augmentation de la qualité moyenne des produits. Les vins ainsi obtenus sont dénués de défauts et stables dans le temps, interpellant le consommateur par leur qualité et leur originalité, tout en respectant les caractéristiques de terroirs.

Depuis plus 50 ans, AGROVIN développe son activité dans la fabrication et dans la distribution de produits œnologiques, développant des gammes de produits qui ont toujours suivi les diverses évolutions et tendances de l’œnologie; actuellement nous concentrons nos efforts, pour amener des solutions aux différents acteurs de la filière de production afin d’assurer des élaborations respectant les qualités intrinsèques de chaque variété de cépages.

▸ Levures vins blancs (en savoir +)
▸ Levures vins rouges (en savoir +)
▸ Levures Rosés (en savoir +)
▸ Levures Non-Saccharomyces (en savoir +)
▸ Enzymes (en savoir +)
▸ Activateurs de Fermentations (en savoir +)
▸ Bactéries Lactiques (en savoir +)
▸ Polysaccharides (en savoir +)
▸ Tanins (en savoir +)
▸ Copeaux de chêne (en savoir +)
▸ Clarifiants (en savoir +)
▸ Stabilisants (en savoir +)
▸ Antiseptiques et antioxydants (en savoir +)
▸ Décolorants et désodorisants (en savoir +)
▸ Produits Basiques (en savoir +)
▸ Produits Chimiques (en savoir +)
▸ Gestion de l’Oxygène (en savoir +)
▸ Hygiène et propreté (en savoir +)
▸ Matériels de laboratoire (en savoir +)