Cabecera Agrovin

Enologia

Le tendenze nell'elaborazione del vino si sono sviluppate nel tempo da un lavoro puramente tecnico, che cercava solo di evitare difetti di trasformazione del mosto in vino utilizzando agenti chimici correttivi, passando attraverso la ricerca di stabilità mediante l'uso di trattamenti di chiarificazione, stabilizzazione e filtraggio. L'Enologia contemporanea è in grado di stabilire una caratterizzazione e una valutazione della qualità grazie alla miglior conoscenza dei fenomeni fisico-chimici e biologici, sia a livello di vigneto che di cantina. I vini ottenuti sono esenti da difetti e sono stabili nel tempo, offrendo qualità e sorprendendo il consumatore per la loro originalità e per il rispetto delle caratteristiche tipiche di ogni zona vitivinicola.

"Da quasi 50 anni Agrovin svolge la sua attività nell'ambito della fabbricazione e distribuzione di prodotti enologici, che hanno subito la stessa evoluzione dell'enologia; attualmente i nostri sforzi si concentrano per offrire agli enologi delle soluzioni a problemi o a prodotti che rispettino al massimo le caratteristiche intrinseche di ogni varietà vinifera." Di seguito dettagliamo le famiglie di articoli che Agrovin può offrire per l'elaborazione di vini.

▸ Lieviti vini bianchi (vedere+)
▸ Lieviti vini rossi (vedere+)
▸ Lieviti vini rosati (vedere+)
▸ Lieviti No Saccharomyces (vedere+)
▸ Enzimi (vedere+)
▸ Nutrienti (vedere+)
▸ Batteri Lattici (vedere+)
▸ Polisaccaridi (vedere+)
▸ Tannini (vedere+)
▸ Rovere (vedere+)
▸ Chiarificanti (vedere+)
▸ Stabilizzanti (vedere+)
▸ Antisettici e Antiossidanti (vedere+)
▸ Decoloranti e deodoranti (vedere+)
▸ Prodotti Enologici (vedere+)
▸ Prodotti Chimici (vedere+)
▸ Gestione dell'Ossigeno (vedere+)
▸ Igiene e pulizia (vedere+)
▸ Materiali da laboratorio (vedere+)