Cabecera Agrovin

Enologia

As tendências na elaboração de vinho foram evoluindo ao longo do tempo, de um trabalho meramente técnico, que procura evitar defeitos na conversão de mosto em vinho utilizando agentes químicos corretivos, passando pela procura de estabilidade utilizando tratamentos de clarificação, estabilização e filtração. A Enologia contemporânea alcança uma caracterização e avaliação da qualidade através do melhor conhecimento dos fenómenos físico-químicos e biológicos, tanto na vinha como na adega. Os vinhos obtidos carecem de defeitos e são estáveis no tempo, oferecendo qualidade e surpreendendo o consumidor pela sua originalidade e respeito as características propiás de cada zona vitivinícola.

A Agrovin, há quase 50 anos que desenvolve a sua atividade na fabricação e distribuição de produtos enológicos, estes produtos foram evoluindo a par da Enologia; atualmente os nossos esforços são direcionados aos enólogos, oferecendo soluções aos problemas ou produtos que respeitem ao máximo as características intrínsecas de cada variedade vinífera. Na continuação detalhamos as famílias de artigos que a Agrovin pode propor para a elaboração de vinhos.

▸ Leveduras vinhos brancos (ver+)
▸ Leveduras vinhos tintos (ver+)
▸ Leveduras vinhos rosés (ver+)
▸ Leveduras Não Saccharomyces (ver+)
▸ Enzimas (ver+)
▸ Nutrientes (ver+)
▸ Bactérias Lácticas (ver+)
▸ Polissacáridos (ver+)
▸ Taninos (ver+)
▸ Carvalho (ver+)
▸ Clarificantes (ver+)
▸ Estabilizantes (ver+)
▸ Antisépticos e antioxidantes (ver+)
▸ Descolorantes e desodorizantes (ver+)
▸ Produtos Enológicos (ver+)
▸ Produtos Químicos (ver+)
▸ Gestão de Oxigénio (ver+)
▸ Higiene e limpeza (ver+)
▸ Materiais de laboratório (ver+)