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Actimax PLUS GREEN


• No contiene sulfato.
• Composición: Paredes celulares de levaduras, fosfato de amonio (NH4+), tiamina.
• Destinado a la elaboración de vino ecológico.
• Permite la fermentación en condiciones difíciles, tanto en temperaturas bajas como a partir de uvas de alto grado alcohólico potencial. Evita paradas de fermentación.
• Optimización de la calidad organoléptica de los vinos, tanto a nivel aromático como gustativo.

Cualidades sensoriales: Fermentaciones alcohólicas seguras facilitan el desarrollo de la levadura y, como consecuencia, la expresión aromática del vino.

Estilo de vino Aplicación Tipo Nitrógeno Incremento NFA(dosis 30g/Hl)

 

Dosis 10-40g/hL
la dosis debe estar condicionada a las características nutricionales del mosto, siendo mayor la medida, cuanto más difíciles sean las condiciones de fermentación.
50% orgánico
NFA Nitrógeno fácilmente asimilable (NH4 y aminoácidos, excepto prolina)
NOPA Nitrógeno orgánico valorado según método NOPA (aminoácidos excepto prolina)