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MannoCUP

• Composición: Corteza de levadura con alto contenido en manoproteínas solubles, citrato de cobre.
• Eliminación de compuestos azufrados indeseables.

Cualidades sensoriales: Devuelve el carácter varietal a los vinos por eliminación de moléculas azufradas. Pule taninos agresivos, disminuye la astringencia e incrementa las sensaciones de cuerpo y volumen.

Estilo de vino

Aplicación

Dosis para

Efecto

Antes de clarificación y estabilización 5-15 g/Hl 1-7 días