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Robletan ESTRUCTURA

• Estructura y protección antioxidante.
• Tanino con elevada capacidad antioxidante. Reacciona con el oxígeno, participando de forma indirecta en la estabilización del color y la protección de los aromas.
• Incrementa el potencial fenólico del vino aportando gran robustez y estructura.

Cualidades sensoriales: Aporte de estructura. Estabilización de materia colorante.

Estilo de vino

Aplicación

Dosis para

Tipo

Maceración/Descube 5-20 g/Hl Hidrolizable