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VINIFERM REVELACION

• Complejidad aromática de los vinos
• Liberación de tioles volátiles y expresión de aromas fermentativos de naturaleza floral.
• Elaboración de vinos blancos de carácter varietal de gran elegancia y complejidad.
• Apta para fermentaciones de perfil térmico invertido.

Cualidades sensoriales: Revelación de tioles y producción de aromas fermentativos, de naturaleza principalmente floral.

Estilo de vino Temperatura de Trabajo Perfil aromático Necesidad nitrógeno Rendimiento alcohólico Resistencia etanol
13-25 varietal media medio 14