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VINIFERM SENSACIÓN

• Vinos frescos, complejos y varietales.
• Indicado para vinos con estructura y complejidad marcada.
• Su moderada velocidad de fermentación permite maceraciones más largas.

Cualidades sensoriales: Aporta aromas característicos de fresas y cerezas. Proporciona un interesante equilibrio entre potencia aromática y estructura.

Estilo de vino Temperatura de Trabajo Perfil aromático Necesidad nitrógeno Rendimiento alcohólico Resistencia etanol
15-28 esteres elevada elevado 14