HA SIDO APROBADO EL REGALENTO COMUNITARIO DE VINOS ECOLÓGICOS

Ha sido aprobado el reglamento comunitario de VINOS ECOLOGICOS, se publicará en unas semanas y estará en vigor  a partir de Agosto de 2012. Es decir, será aplicable ya en la próxima campaña

Con respecto a las prácticas enológicas, los tratamientos autorizados son prácticamente todo lo que indica el reglamento general EC 606/2009 EXCEPTO:

• PVPP
• CMC
• Sulfato de amonio

El contenido máximo de SO2 en vinos secos (azucares residuales por debajo de 2g/l), será menor o igual a 100 mg/l  en tintos  y 150mg/l en blancos y rosados.

Se prohíben expresamente los tratamientos de: 

(a)       Concentración

(b)       Eliminación de so2 por procedimientos físicos

(c)       Electrodialisis para estabilización tartárica

(d)       Desacoholización

(e)       Membranas de intercambio para estabilización tartárica

Tratamientos autorizados:  Products and substances authorised for use or addition in organic products of the wine sector referred to in A

  European Commission – Press release

New EU rules for ‘Organic Wine’ agreed

Brussels, 08 February 2012 – New EU rules for “organic wine” have been agreed in the Standing Committee on Organic Farming (SCOF), and will be published in the Official Journal in the coming weeks. With the new regulation, which will apply from the 2012 harvest, organic wine growers will be allowed to use the term “organic wine” on their labels. The labels must also show the EU-organic-logo and the code number of their certifier, and must respect other wine labelling rules. Although there are already rules for “wine made from organic grapes”, these do not cover wine-making practices, i.e. the whole process from grape to wine. Wine is the one remaining sector not fully covered by the EU rules on organic farming standards under Regulation 834/2007.

After the vote in the SCOF, EU Commissioner for Agriculture & Rural development Dacian Ciolos stated: “I am delighted that we have finally reached agreement on this dossier, as it was important to establish harmonized rules guaranteeing a clear offer to consumers who are more and more interested in organic products.  I am pleased that we emerge with rules which make a clear difference between conventional and organic wine – as is the case with other organic products. As a result, consumers can be sure that any “organic wine” will have been produced using stricter production rules.”

The new rules have the advantage of improved transparency and better consumer recognition. They will not only help to facilitate the internal market, but also to strengthen the position of EU organic wines at international level, since many other wine producing countries (USA, Chile, Australia, South Africa) have already established standards for organic wines. With this piece of legislation, the EU organic farming is now complete and covers all agricultural products.  

The new regulation establishes a subset of oenological (wine-making) practices and substances for organic wines defined in the Wine Common Market Organisation (CMO) regulation 606/2009. For example, sorbic acid and desulfurication will not be allowed and the level of sulphites in organic wine must be at least 30-50 mg per litre lower than their conventional equivalent (depending on the residual sugar content). Other than this subset of specifications, the general wine-making rules defined in the Wine CMO regulation will also apply. As well as these wine-making practices, “organic wine” must of course also be produced using organic grapes – as defined under Regulation 834/2007.

Background

 There are no EU rules or definition of “Organic wine”. Only grapes can be certified organic and only the mention “wine made from organic grapes” is currently allowed.

In the 2004 Organic Action Plan, the Commission pledged to establish specific organic rules for all agricultural production, including wine-making. In this context, the “OrWine” research project was financed under the 6th Framework Programme. Based on its findings, legal proposals for defining organic wine were first tabled in Standing Committee for Organic Farming (SCOF) in June 2009, but remained deadlocked and were withdrawn in June 2010. Work resumed in 2011 and the draft received a favourable opinion from the SCOF on 8 February 2012.

Key parts of the proposals

 The new rules on organic wine-making rules introduces a technical definition of organic wine which is consistent with the organic objective and principles as laid down in Council Regulation (EC 834/2007) Organic production. The regulation identifies oenological techniques and substances to be authorized for organic wine.

 These include: maximum sulphite content set at 100 mg per litre for red wine (150 mg/l for conventional) and 150mg/l for white/rosé (200 mg/l for conventional), with a 30mg/l differential where the residual sugar content is more than 2g per litre.

Microxigenación y vino: el oxígeno como aliado

CATA DIRIGIDA POR EVA NAVASCUÉS

http://uec.es/index.php?option=com_content&view=article&id=548:microxigenacion-y-vino-el-oxigeno-como-aliado&catid=23:catas-dirigidas&Itemid=28

AGROVIN CON EL EQUIPO DE HOCKEY DEL COLEGIO ALDOVEA

¿Tienen los vinos españoles algo que envidiar de los extranjeros?

“Los vinos españoles son los mejores. Nos falla el marketing”

Por Claudia Ortiz-Tallo León, 6 diciembre, 2011.

http://www.cuv3.com/2011/12/06/los-vinos-espanoles-son-los-mejores-nos-falla-el-marketing/

AGROVIN PRESENTE EN LAS ÚLTIMAS FERIAS INTERNACIONALES DE 2011

AGROVIN

 TIENE EL PLACER DE INVITARLE A VISITAR SUS STANDS EN:

• Salón Internacional de la Feria de Milán para Enología y Embotellado (SIMEI), que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la ciudad de Milán, del 22 al 26 de noviembre.

Hall 11, Stand T22

• Salón Internacional dedicado a la Viña-Vino (SITEVI) , que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la ciudad de Montpellier, del 29 de noviembre al 1 de diciembre.

Hall 234, Stand F50

Durante estos eventos podrá charlar y solventar sus dudas con nuestro equipo técnico y visualizar las propuestas de futuro para la elaboración de vinos

Disponemos de pases profesionales que pueden solicitarse a través del correo electrónico marketing@agrovin.com

AGROVIN “EMPRESA CON EXCELENCIA”

El jueves 20 de octubre de 2011, el programa El Gato al Agua  de la cadena de televisión INTERECONOMÍA concedió a AGROVIN el calificativo de “empresa con excelencia”, emitiendo un breve reportaje.

Para ver el video emitido pinche aquí http://www.youtube.com/watch?v=s0ddD4iICCo

UNIVERSIDAD DE BURGOS “Cursos de verano 2011″

El día 4 de julio la Universidad de Burgos innagura sus cursos de verano 2011, organizados por el Ilustre Ayuntamiento de Aranda de Duero. Burgos Concejalía de Cultura y Educación y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

INNOVACIÓN VITIVINÍCOLA EN LA RIBERA DEL DUERO I: SOSTENIBILIDAD

Directores: Dª. Pilar Rodríguez de las Heras y D. Alberto Tobes Velasco 

Directora Académica: Dª. María Luisa González San José

Del 4 al 7 de julio en ARANDA DE DUERO, BURGOS.

El curso contará con la participación de la profesora Dª Eva Navascués Lopez-Cordón, doctora en Ciencias Biológicas y Directora Técnica de AGROVIN, con una conferencia sobre “Nitrógeno y fermentación alcohólica en los vinos del cambio climático”

Más información en www.ubu.es

JORNADA TÉCNICA EN JEREZ “Enología de Actualidad”

El pasado jueves 19 de mayo de 2011, se celebró en el C.R.D.O Jerez-Xérèz-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez (Jerez de la Frontera) una Jornada Técnica dentro del ciclo “Enología de Actualidad” organizada por la Asociación Andaluza de Enólogos y AGROVIN sobre la Aplicación de Nuevas Tecnologías en la Enología Actual.

En primer lugar, D. Juan Alberto Iniesta, Director de Marketing de AGROVIN, ofreció a los asistentes una visión general de la compañía haciendo hincapié en las actividades principales así como los centros de trabajo y delegaciones.

A continuación planteó una Conferencia Técnica que versó sobre las diferentes técnicas que están a disposición de los enólogos para conseguir vinos estables tartáricamente hablando. En dicha conferencia se expuso de manera más detallada la novedosa técnica del Intercambio Catiónico (aprobada por la UE según el Reglamento CE 606/29009) y en la cual AGROVIN ha sido la primera empresa que ha puesto a disposición de las bodegas equipos específicos para realizar este proceso de forma rápida, eficaz y económica.

Para finalizar, D. Manuel Moreno, Técnico Comercial de AGROVIN, dirigió una cata de vinos con diferentes tratamientos enológicos y la influencia de éstos en la mejora del vino base. Se cataron pruebas con Mannoplus, Tanicol VV, Roblevin pyrenaica Elegancia y vinos tratados con intercambio catiónico, se pudo observar la influencia positiva organolépticamente hablando que ofrecen estas técnicas en la enología actual. Además, esta cata fue valedera para la Nariz de Oro 2011 premio que otorga la Asociación Andaluza de Enólogos al asociado con mejores dotes de catador del año en curso.

La jornada terminó con un cóctel en las instalaciones del Consejo Regulador donde se solventaron personalmente las dudas que surgieron a los más de 40 asistentes a este evento.