Actividades enzimáticas de levaduras no Saccharomyces para su aplicación enológica

16
Jul/15
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http://www.acenologia.com/cienciaytecnologia/actividades_enzimaticas_no_saccharomyces_cienc0715.htm

Actividades enzimáticas de levaduras no Saccharomyces para su aplicación enológica

16
Jul/15
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http://www.sevi.net/es/3449/91/7640/Las-levaduras-como-fuente-de-enzimas-de-interés-enológico-enologia-enologo-levadura-laboratorio.htm