Flotación

La flotación permite clarificar y estabilizar de modo continuo grandes cantidades de mosto reduciendo notablemente los costes de tratamiento y limitando el impacto que se produce al medio ambiente. La reducción de los contenidos de fangos y de los compuestos fenólicos es un objetivo fácilmente alcanzable y esencial en la calidad final del mosto.

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  • Desfangado dinámico de mostos. Flotación
  • Bentonita específica para flotación de mostos
  • Proteína vegetal pura con acción clarificante
  • Gelatina vegetal específica para flotación
  • Sol de sílice líquido - coadjuvante ideal para clarificación y flotación
  • Gelatina líquida para clarificación de vinos equilibrados y estructurados. Apta para flotación de mostos.
  • Clarificación de mostos mediante sistemas de flotación de fangos.