Flottation

La flottation permet de clarifier et de stabiliser de façon continue de grandes quantités de moût en réduisant remarquablement les coûts de traitement et en limitant l’impact affectant l’environnement. La réduction des contenus de bourbes et des composés phénoliques est un objectif facilement atteignable et essentiel dans la qualité finale du moût.

Voici les 7 résultats

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  • Moûts de débourbage dynamiques. Flottation
  • Bentonite spécifique pour la flottation des moûts
  • Clarifiant d’origine végétale 100% protéines de pois
  • Clarifiant complexe à base de protéines végétales de pois spécifique pour la flottation.
  • Sol de silice liquide - coadjuvant idéal pour la clarification et la flottation
  • Gélatine liquide pour la clarification des vins structurés et équilibrés.
  • Gélatine spécifique pour la flottation.