Flottazione

La flottazione permette di chiarificare e stabilizzare in modo continuo grandi quantità di mosto, riducendo notevolmente i costi di trattamento e limitando l’impatto sull’ambiente. La riduzione dei contenuti di fecce e dei composti fenolici è un obbiettivo facilmente raggiungibile ed essenziale per la qualità finale del mosto.

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  • Chiarifiche dinamiche dei mosti. Flottazione
  • Bentonite specifiche per flottazione dei mosti.
  • Proteina vegetale pura con azione chiarificante
  • Gelatina vegetale specifica per la flottazione
  • Sol di silice liquido - coadiuvante ideale per la chiarificazione e flottazione
  • Gelatina liquida per chiarificazione di vini equilibrati e strutturati. Adatta per flottazione di mosti
  • Chiarificazione dei mosti mediante sistemi di flottazione dei fanghi.