16 Nov 2018

LA MAGIA DELLE BOLLE VALENCIANI ARRIVA AL TUO APPUNTAMENTO CON IL MERCATO DI COLON

+ La sesta edizione della fiera Cava si svolgerà il 23, 24 e 25 novembre

+ Un sommelier masterclass Sergio Serra e un laboratorio gastronomico con Steve Anderson, inserire i punti saliente.

 

La cava valenciana riprende il Mercado de Colón a Valencia per una delle sue date più importanti dell’anno. Venerdì pomeriggio 23 novembre inizia la sesta edizione di un evento che ha conquistato il pubblico di Valencia nelle precedenti edizioni. La manifestazione si svolgerà alle 15:00 pm Domenica, 25. Organizzato dalla Cava Processors Association di Requena quest’anno l’evento riunisce nove prodotti cantine Valenciana (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, ispanici Suizas, Pago Tharsys, Torre Oria, UVE, Vegalfaro e Murviedro).

Se sei anni fa Processors Association, presieduta da Emilio Exposito, è stato lanciato questo evento promozionale con lo slogan “E ‘il nostro tempo”, l’evento è diventato difficile essere un’occasione speciale per i reperti pubblici di Valencia sono ‘loro Cavas ‘, in un ambiente idilliaco. la produzione di cava di Valencia ha già raggiunto quasi otto milioni di bottiglie, dimostrando che Requena ha un clima molto favorevole e del suolo per la produzione di queste condizioni scintillanti, che converte la città nel “cuore della cava di Valencia”.

La prova di questo è che i valenciani sono presenti in posizioni d’onore degli eventi più cantine rappresentative del mondo.

L’evento di quest’anno corre con un unico biglietto 10 euro con il quale il visitatore può riscattare due bevande di champagne, due di riserva cava e gastronomia. Include anche un vetro serigrafato per prenderlo come souvenir. Nel gastronomica, diversi Mercato Colón locale preparerà un’offerta speciale in occasione della fiera. Così, Ma Khin Cafe, mio ​​Cucciolo, Suc de Lluna, Beer Market, Martin & Mary e Casa de l’Orxata, sarà presente alla manifestazione con una cucina straordinaria.

Anche quest’anno avrà luogo due workshop. La prima degustazione guidata da sommelier Makro e presidente ASVASU (Associazione Valenciana Sommeliers) Sergio Serra, nel pomeriggio di Venerdì, con champagne esclusivi assegnati quest’anno dall’associazione nei loro degustazioni alla cieca. Sabato mattina si svolgerà, dalle mani dello chef Steve Anderson (Ma Khin Cafe), un tapas showcooking per il Natale, che sarà innaffiato ovviamente con grandi spumanti di Valencia. laboratorio Ma Khin è al prezzo di 45 euro a persona e può essere prenotato per posta  feria.cavavalenciano@gmail.com

Come in precedenti occasioni, i visitatori partecipare a un pareggio per un sacco di champagne che quest’anno ha aggiunto un interessante fine settimana enopack per visitare alcune cantine dell’Associazione e passare la notte in Requena (pensione completa due). L’evento di quest’anno con la BMW Engasa auto ufficiale, quello Agrovin sponsorizzazioni, Grupo Cooperativo Cajamar, Città di Valencia e Requena aggiungere.

Per maggiori informazioni: Emilio Expósito feria.cavavalenciano@gmail.com