Filtrar por:

REDOXVIN AROME

Categoría Etiqueta

Redoxvin Arome es un complejo que protege frente a oxidaciones tanto en uvas como en mostos. Su utilización directamente sobre uvas previene la oxidación de los compuestos polifenólicos y ayuda a proteger al máximo la expresión aromática.

Estilo de vino

Objetivo

,

Vegano

Ecologico

CARACTERÍSTICAS

Redoxvin Arome desplaza de forma efectiva el oxígeno, disminuyendo su concentración drásticamente en los primeros instantes, de forma que se evite el pardeamiento de los mostos antes de la fermentación.

APLICACIÓN

En uvas y mosto:

  • Durante la recolección: protegiendo al fruto frente a oxidaciones antes de su llegada a la bodega.
  • En la tolva de recepción: protegiendo la uva del contacto directo con el oxígeno.
  • En vendimias de calidad sanitaria deficiente: Evitando y protegiendo frente a la acción de lacasa y oxidasas.

DOSIS

  • En vendimia 10-15 g/hl o 100 kg
  • En vendimia de calidad deficiente 15-20 g/hl o 100 kg
  • Dosis máxima legal: 50 g/Hl

El contenido total de anhídrido sulfuroso no puede superar los 150 mg/l para vinos tintos y los 200 mg/l para vinos blancos y rosados. Si la cantidad de azúcar residual (expresada en glucosa+fructosa) es igual o superior a 5 g/l, los valores permitidos son de 200 mg/l para vinos tintos y de 250 mg/l para vinos blancos y rosados.

También te recomendamos…