SuperBOUQUET

ESTILO DE VINO:

APLICACIÓN:

Fermentación Alcohólica.
Antes o después de Fermentación Maloláctica.
Crianza sobre lías.
Segunda fermentación en botella.

Dosis: 10-30 g/hl.

Efecto: a las 2-3 semanas mejora sensorial significativa.

CARACTERÍSTICAS:

• Composición: Levadura inactiva naturalmente rica en polisacáridos (18-22%).
• Acelera la crianza sobre lías.
• Sustituye o complementa las lías endógenas del vino, tanto en aspectos aromáticos como gustativos.

CUALIDADES SENSORIALES:

Pule los taninos agresivos incrementando las sensaciones de cuerpo y volumen en boca.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

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