| Estilo de vino | |
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| Objetivo | |
| Vegano | |
| Ecologico |
Technology
Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
TAN SUTIL
Tanino condensado procedente de hollejo de uva que matiza espectacularmente el aroma de los vinos, marcando las características varietales. Proporciona estructura tánica sin amargor ni astringencia. Excelente en el afinado del vino previo al embotellado.
APLICACIÓN
En el descube:
- Compensa la cantidad de tanino condensado procedente de uva favoreciendo una equilibrada proporción de antocianos y taninos.
Durante el afinado y previo al embotellado:
- Aporte de taninos suaves que confieren estructura y calidad sensorial al vino sin astringencia.
DOSIS
Vinos tintos 5-30g/hl
Rosados y blancos 2-10g/hl