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Technology
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TANICOL XE (LÍQUIDO)
Tanicol XE es un tanino condensado específico para la vinificación. Favorece la estabilización de color y posee un elevado carácter antioxidante. Incrementa la estructura sin sensación de amargor.
APLICACIÓN
Durante la vinificación de variedades tintas:
- Favoreciendo la estabilidad de color y protegiendo los polifenoles más fácilmente oxidables.
- En vinificaciones de maceraciones cortas.
- En vendimias de deficiente calidad sanitaria. Tanicol XE permite acortar los tiempos de maceración además de poseer un elevado carácter antioxidante.
- La formulación líquida de Tanicol XE facilita su empleo en el vino.
DOSIS
Tanicol XE: 10-40 g/hl
Tanicol XE L: 30-100 ml/hl