VINIFERM SENSACIÓN

ESTILO DE VINO:

TEMPERATURA DE TRABAJO:

15-28.

PERFIL AROMÁTICO:

Ésteres.

NECESIDAD NITRÓGENO:

Elevada.

RENDIMIENTO ALCOHÓLICO:

Elevado.

RESISTENCIA ETANOL:

14.

CARACTERÍSTICAS:

• Intensidad aromática y estructura.
• Vinos frescos, complejos y varietales.
• Indicado para vinos con estructura y complejidad marcada.
• Su moderada velocidad de fermentación permite maceraciones más largas.

CUALIDADES SENSORIALES:

Aporta aromas característicos de fresas y cerezas. Proporciona un interesante equilibrio entre potencia aromática y estructura.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

 

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  • Clarificación rápida a bajas temperaturas que proporciona aromas limpios y estables.