VINIFERM REVELACIÓN

ESTILO DE VINO:

TEMPERATURA DE TRABAJO:

13-25.

PERFIL AROMÁTICO:

Varietal.

NECESIDAD NITRÓGENO:

Media.

RENDIMIENTO ALCOHÓLICO:

Medio.

RESISTENCIA ETANOL:

14.

CARACTERÍSTICAS:

• Complejidad aromática de los vinos.
• Liberación de tioles volátiles y expresión de aromas fermentativos de naturaleza floral.
• Elaboración de vinos blancos de carácter varietal de gran elegancia y complejidad.
• Apta para fermentaciones de perfil térmico invertido.

CUALIDADES SENSORIALES:

Revelación de tioles y producción de aromas fermentativos, de naturaleza principalmente floral.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

 

También te recomendamos…

  • Nutriente orgánico con elevado contenido en glutatión.
  • Levadura No Saccharomyces para fermentación secuencial. Incremento aromático y estructura en boca