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VINIFERM START

Categoría Etiqueta

Viniferm START es una levadura indicada para la refermentación en casos de fermentaciones detenidas o ralentizadas.

Aplicado en

Vegano

Ecologico

,

APLICACIÓN

  • Tratamiento de todo tipo de vino con parada de fermentación alcohólica. Existe un protocolo de trabajo específico para la reactivación de fermentaciones con esta cepa.
  • Fermentación de mosto o uvas con elevado grado alcohólico potencial (> 15 %vol.)
  • Elaboración de vinos a partir de uvas sobremaduras.

DOSIS

  • Vinificación 20-30 g/hl
  • Resolución de paradas de fermentación 30-50 g/hl

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