Antioxidantes

Produtos ajudam a conseguir proteção antioxidante e antioxidásica, indispensáveis na elaboração dos vinhos. Podem ter distintas apresentações:

• Sólidos: METABISSULFITO POTÁSSICO, REDOXTANIN, REDOXVIN AROME; elevada especificidade para o oxigénio dissolvido, que evita oxidações indesejáveis; pode utilizar-se diretamente nas máquinas de vindimar.

• Líquidos: SULFAMOL (solução de bissulfito amónico, elevado aporte de sulfuroso); SULPHUR (solução de anídrido sulfuroso em àgua, aporta em menor conteúdo em potássio que o metabissulfito).

• Gás: Dióxido de enxofre engarrafado na nossa fábrica em diversos volumes de botijas (desde 30 Kg até 1.200 Kg).

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