16 Nov 2018

A MAGIA DE BOLHAS VALENCIANAS CHEGA À SUA NOMEAÇÃO COM MERCADO COLON

+ A sexta edição do Cava Feira terá lugar nos dias 23, 24 e 25 de Novembro

+ Um sommelier masterclass Sergio Serra e uma oficina gastronômica com Steve Anderson, entre os destaques.

 

Valenciana cava retoma um mercado Columbus ano em Valencia para um de seus eventos mais importantes do ano. Sexta-feira 23 de novembro começa a sexta edição de um evento que tem cativado o público valenciano em edições anteriores. O evento vai até às 15:00 horas de domingo, 25. Organizado pelo Cava Processors Association of Requena este ano o evento reúne nove produtos vinícolas de Valência (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispânico Suizas, Pago Tharsys, Torre Oria, UVE, Vegalfaro e Murviedro).

Se há seis anos Processors Association, presidido por Emilio Exposito, foi lançado este evento promocional sob o lema “É nosso tempo”, o evento tornou-se difícil ser uma ocasião especial para os achados públicas valencianas são ‘sua cava’, numa atmosfera idílica. produção cava Valenciana já atingiu cerca de oito milhões de garrafas, mostrando que Requena tem um clima muito favorável e solo para a produção destas condições espumantes, que converte a cidade para o “coração da Valenciana cava”.

Prova disso é que os valencianos estão presentes em posições de honra dos eventos mais vinícolas representativas do mundo.

O evento deste ano é executado com um único bilhete 10 euros com que o visitante pode resgatar duas bebidas de champanhe, dois cava reserva e gastronomia. Também inclui um copo serigrafia para levá-la de memória. Na gastronomia, vários locais Colón Mercado irá preparar uma oferta especial por ocasião da feira. Assim, Ma Khin Cafe, meu Cub, Suc de Lluna, Mercado Beer, Martin & Maria e Casa de l’Orxata, estará presente no evento com uma cozinha notável.

Também este ano terá lugar dois workshops. A primeira prova liderada pelo sommelier Makro e presidente da ASVASU (Associação Valenciana de Sommeliers) Sergio Serra, na sexta-feira à tarde, com champanhes exclusivos atribuído este ano pela associação em suas provas cegas. Sábado de manhã terá lugar, das mãos do cozinheiro chefe Steve Anderson (Ma Khin Cafe), um tapas showcooking para o Natal, que serão regadas, obviamente, com grandes cavas valencianas. oficina Ma Khin tem um preço de 45 euros por pessoa e pode ser reservado no e-mail feria.cavavalenciano@gmail.com

Como em ocasiões anteriores, os visitantes participam de um sorteio para um monte de champanhes que este ano adicionou um fim de semana enopack atraente para visitar várias vinícolas da Associação e passar a noite em Requena (pensão completa dois). O evento deste ano com o carro oficial BMW Engasa, o que Agrovin patrocínios, o Grupo Cooperativo Cajamar, Cidade de Valência e Requena adicionar.

Para mais informações: Emilio Expósito feria.cavavalenciano@gmail.com