Nutrienţi

AGROVIN Nutrienti

Organici: sunt nutrienţi care aportă azot asimilabil exclusiv sub forma de aminoacizi.

Complecşi: nutrienţi complecşi cu spectru amplu cu o formulare echilibrată. Nutrienti care permit fermentaţiile în condiţii dificile.

Anorganici: Ofera azot anorganic sub forma de saruri de amoniu.

Progresul fermentaţiei alcoolice este condiţionat de capacitatea drojdiilor de a desfăşura funcţiile lor vitale cu uşurinţă. O condiţie fundamentală atât în dezvoltarea populaţiei de drojdii, cât şi în expresia totală a caracteristicilor care disting fiecare tulpina de drojdie, este echilibrul corect între zaharuri şi substanţe azotate.

Azotul prezent la struguri şi must accesibil pentru drojdii este exprimat în conţinutul de Azot Uşor Asimilabil sau NFA. Acest conţinut azotat este format din amoniu şi aminoacizi asimilabili (toţi cu excepţia prolinei). Valoarea nutriţională a aminoacizilor este cu mult superioară amoniului, în aşa fel încât aceştia şi în mod particular unii din ei, cum ar fi arginina, au o funcţie principală ca azot de rezistenţă la finalul fermentaţiei alcoolice. AGROVIN propune reţete azotate cu proporţie înaltă de azot asimilabil sub formă de aminoacizi.

Se arată toate cele 14 rezultate

Filtro etiquetas categoría productos