Innovaciones Tecnológicas
AGROVIN está involucrado en grandes proyectos de I+D+i junto con las bodegas, Centros de Investigación y Universidades más relevantes del mundo enológico. Fruto de este esfuerzo son diferentes equipos ideados para aumentar el control del proceso de la elaboración del vino y generar más valor añadido a nuestros clientes.
Pyxis: equipo específico para la dosificación de soluciones líquidas de SO2, que aporta sencillez, versatilidad y precisión.
Agatha PRO: un nuevo concepto de equipo de dosificación de soluciones líquidas de GOMASOL (goma arábiga) y de ESTABICEL (carboximetilcelulosa).
Perseo: Se ha desarrollado una técnica cuyo objetivo reside en la rápida extracción del potencial polifenólico y aromático de la uva respetando, en todo momento, la calidad de la materia prima.
ULISES TDR2 :Innovador sistema con el que es posible convertir cualquier depósito tradicional en un vinificador atutomático. Temperatura, densidad, Potencial Electroquímico y los Remontados son monitorizados y controlados para conocer tanto sus valores puntuales como su evolución en el tiempo
Oxi_Out: Equipo para la eliminación selectiva de gases de bajo peso molecular (oxígeno, nitrógeno o dióxido de carbono) por medio de tamices moleculares. Se llega a extraer hasta el 97% del oxígeno disuelto dependiendo del modo de operación y del caudal de trabajo.
DosiOX: Ofrecen la posibilidad de realizar tratamientos tipo Microoxigenación y/o Macrooxigenación; programación sencilla, control digital de todos los parámetros.
ElectroWine: equipo utilizado para la medición de potencial electroquímico o potencial redox. La medición del Potencial Redox en Enología permite prever si el vino se encuentra en riesgo de oxidación (potenciales altos) o de reducción (potenciales bajos).
Freek+: técnica para la reducción de potasio en vinos y en mostos parcialmente fermentados. El sistema Freek+ basa su principio en el Intercambio Catiónico y de todas las técnicas existentes en la actualidad para la eliminación de K+ es la más eficiente.
HL2: técnica para la reducción de polifenoles potencialmente oxidables, principalmente catequinas, que garantiza una disminución de color en el mosto sin alterar negativamente sus cualidades organolépticas.
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