Technology
Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
FA y FML
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Nutrientes
ACTIMAX VARIETAL
Máxima expresión varietal. Liberación y protección de precursores aromáticos
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Control Microbiológico
MICROSTAB PROTECT
Reducción de microorganismos y protección antioxidante
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Enzimas
ENZOYM EXTRA AROME
Maceración pelicular y clarificación en frio. Liberación de aromas varietales.
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Control MicrobiológicoMICROSTAB PH
Mejora de la estabilidad microbiológica de mostos y vinos
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Levaduras
VINIFERM FLORA
Cepa idónea para incrementar la complejidad aromática en vinos blancos de variedades neutras
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Levaduras
VINIFERM AURA
Seguridad fermentativa y complejidad aromática en vinos de variedades neutras
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Polisacáridos y Manoproteínas
SUPERBOUQUET
Incrementa el contenido de polisacáridos de los vinos
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Polisacáridos y Manoproteínas
SUPERBOUQUET MN
Incrementa el contenido de polisacáridos y manoproteínas. Autolisis acelerada.
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Levaduras
VINIFERM 911
Fermentaciones de vinos varietales en barrica y/o crianza sobre lías. Incremento de cuerpo y estructura
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