Flotación

La flotación permite clarificar y estabilizar de modo continuo grandes cantidades de mosto reduciendo notablemente los costes de tratamiento y limitando el impacto que se produce al medio ambiente. La reducción de los contenidos de fangos y de los compuestos fenólicos es un objetivo fácilmente alcanzable y esencial en la calidad final del mosto.

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    Desfangado dinámico de mostos. Flotación
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    Bentonita específica para flotación de mostos
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    Proteína vegetal pura con acción clarificante
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    Gelatina vegetal específica para flotación
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    Sol de sílice líquido - coadjuvante ideal para clarificación y flotación
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    Instalación de clarificación de mostos por flotación
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    Clarificación de vinos equilibrados y estructurados.
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    Clarificación de mostos mediante sistemas de flotación de fangos.