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Antioxydants

L’oxydation est l’un des problèmes les plus fréquents dans la production et la conservation du vin en bouteille. L’utilisation d’antioxydants, aussi bien le soufre que ses alternatives, empêche l’apparition de ce type de réaction, prolongeant le temps pendant lequel le vin exprime son potentiel aromatique et visuel maximum.

Genre de vin

Objectif

Appliqué en

Écologique

Vegano

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