Cave responsable
Depuis des années, nous subissons tous les conséquences du changement climatique :
- La température moyenne de la terre a augmenté de 1°C par rapport au siècle dernier.
- L'élévation du niveau de la mer et donc la diminution de la superficie des terres.
- Les saisons intermédiaires, comme le printemps et l'automne, sont de plus en plus diffuses.
- En 2015, un événement historique a eu lieu : pour la première fois, la concentration de CO2 dans l'atmosphère a dépassé 400 ppm.
Dans notre secteur, la matière première a été affectée par les incommodités environnementales qui ont provoqué des déséquilibres dans la maturation du raisin, c’est-àdire des déséquilibres dans l’équilibre entre la charge polyphénolique – l’acidité – le contenu en glucose et en fructose. Ce type de raisin est appelé “raisin du changement climatique”.
Chez Agrovin, nous sommes engagés dans le concept de “cave responsable”, un pas de plus vers la durabilité globale qu’il implique :
Engagement et innovation
Nous disposons de la meilleure équipe de professionnels qui se consacre au développement de produits et d’équipements oenologiques qui améliorent les processus de vinification, de conservation et de mise en bouteille du vin.
Depuis des décennies, nous sommes pionniers en matière de R&D&I, couvrant l’ensemble du processus d’élaboration du vin grâce au développement de nos propres systèmes innovants à haute valeur technique, visant à offrir aux viticulteurs la possibilité d’être des caves responsables en utilisant des systèmes conçus pour réduire leurs ressources et leurs dépenses énergétiques, offrant ainsi des solutions sûres, durables et efficaces.
Efficacité et durabilité
Grâce à notre connaissance approfondie du secteur et à l’équipe multidisciplinaire qui compose notre Agrovin, nous avons pu participer à d’importants projets de R&D&I avec les universités et les centres de recherche nationaux et internationaux les plus prestigieux, dont l’objectif principal est d’améliorer l’oenologie du futur en proposant des solutions pour atténuer les effets du changement climatique et aider les exploitations viticoles dans leur évolution vers un mode de travail efficace et durable.
Les bases de notre concept de cave responsable
Maintenir la qualité des vins. Lutter contre l’effet du climat sur les raisins.
Efficacité de la gestion des ressources.
Engagement en faveur de l’environnement.
Technology
Nous développons des technologies et optimisons les processus en pensant aux vignobles du futur
Produits
Des produits naturels et durables pour atténuer les effets du changement climatique