31 Mai 2018

ENOFORUM 2018:Le plus grand congrès technico-scientifique du secteur vitivinicole en Europe

Cette année, AGROVIN était présent à ENOFORUM 2018. Comme tous les deux ans le 31 mai de 2018, la XI édition de ENOFORUM, le plus grand congrès technico-scientifique du secteur vitivinicole en Europe, organisé par Vinidea, a débuté.

Cette fois, pour la première fois débarqué en Espagne, en particulier le scénario choisi a été le Centre des congrès de la Foire de Saragosse, qui a servi de lieu de rencontre pour tous les professionnels liés à la production de vin: vignerons, Chercheurs, agronomes…

Pendant les deux jours que l’événement a duré, les participants ont pu connaître de première main toutes les innovations technologiques et les nouvelles connaissances scientifiques développées dans le monde par des conférences et des présentations, des affiches, des dégustations, des stands , articles techniques…

AGROVIN, a eu le plaisir d’avoir deux haut-parleurs de premier niveau, tels que Eva Navascués et Antonio Santos, qui a donné une conférence liminaire sur la “Libération de thiols dans la fermentation: les facteurs génétiques et nutritionnels”.

En dehors de notre stand n ° 1 où tout le monde pourrait approcher et recevoir des informations d’intérêt, AGROVIN organisé une dégustation “Récupérer les arômes, maintenir les arômes” réalisé par Ricardo Jurado, où une trentaine de personnes ont pu profiter de bons vins.