Enovin VARIETAL

TYPE DE VIN:

 

 

CARACTÉRISTIQUES:

• Préparation enzymatique concentrée à forte activité ß-glucosidase qui favorise le développement d’arômes variétaux fruités et floraux sur les vins blancs ou rosés.
• Permet la libération de précurseurs terpéniques et nor-isoprénoïdes, que l’on retrouve dans le vin sous forme glycosylée non odorante.

• Traitement des vins issus de raisins blancs ou rouges (pour vins rosés) pour la libération d’arômes variétaux.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

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