Manno AROME

TYPE DE VIN:

 

 

CARACTÉRISTIQUES:

• Préparation à base d’écorces de levure et de tanins ellagiques issus de chênes sélectionnés.
• L’association de mannoprotéines et de tanins de bois nobles permet une double action, aromatique et structurante des qualités sensorielles des vins rouges.
• Protection colloïdale de la fraction polyphénolique, évitant des précipitations de matière colorante.
• Diminuant l’astringence et en augmentant les sensations de corps et de volume en bouche.

• Améliorent la stabilité de la couleur et son évolution dans le temps. Ils offrent également une protection antioxydante dès le début de la macération.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

Vous aimerez peut-être aussi…