MannoCROM

TYPE DE VIN:

 

 

CARACTÉRISTIQUES:

• Préparation à base de levures inactivées et en tanins proanthocyanidiques. Riche en mannoprotéines avec une action structurante et stabilisante des arômes, et de la couleur des vins rouges.
• Protection colloïdale de la fraction polyphénolique, en évitant les précipitations de la matière colorante.

• Diminuant l’astringence et en augmentant les sensations de corps et de volume en bouche. Le glutathion préserve les arômes des effets néfastes du temps.

• La stabilité de la couleur et son évolution dans le temps sont ainsi améliorées.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

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