MannoCUP

TYPE DE VIN:

 

 

APPLICATION:

Avant la clarification et la stabilisation.

Dose d’emploi: 5-15 g/hl.

Effet: 1-7 jours.

CARACTÉRISTIQUES:

• Composition: Ecorces de levures à haute teneur en mannoprotéines solubles, citrate de cuivre.
• Elimination des composés soufrés indésirables.

QUALITÉS ORGANOLEPTIQUES:

Révèle le caractère variétal des vins par élimination des molécules soufrées. Adoucit les tanins agressifs, diminue l’astringence et augmente les sensations de corps et de volume.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

Vous aimerez peut-être aussi…