| Genre de vin | |
|---|---|
| Appliqué en | |
| Végétalien | |
| Ecologico | |
| Composición |
Technology
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PHOSPHATE BIAMONIQUE
Le phosphate de biammonium est un activateur de fermentation inorganique qui est rapidement assimilé par les levures impliquées dans la fermentation alcoolique.
APPLICATION
Dans la fermentation alcoolique :
- Compense les carences en azote et en phosphore du moût.
- Facilite la multiplication des cellules.
- Améliore la cinétique de la fermentation et le rendement en alcool.
COMPOSITION
Phosphate de biammonium. Source d’azote inorganique, rapidement assimilée. Permet la synthèse des acides aminés et des protéines.
DOSAGE
Complément nutritionnel en fermentation 10-30 g/hl