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PROVEGET FINE
TYPE DE VIN:
CARACTÉRISTIQUES:
Colle d’origine végétale obtenue à partir de protéine de pomme de terre, pour application dans les vins et moûts. Sa réactivité élevée permet des clarifications rapides et efficaces.
Élimine les polyphénols facilement oxydables, ce qui améliore l’évolution des vins blancs. Dans les vins rouges, elle respecte l’expression aromatique et la structure tannique du vin.
