| Genre de vin | |
|---|---|
| Objectif | |
| Végétalien | |
| Ecologico |
Technology
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ROBLETAN ESTRUCTURA
Tannin à forte capacité antioxydante. Il réagit avec l’oxygène, participant indirectement à la stabilisation des couleurs et à la protection des arômes. Dans le même temps, il augmente le potentiel phénolique du vin, lui conférant une grande robustesse et une bonne structure.
APPLICATION
- En vinification.
- Dans le
- Tout au long de l’éducation.
DOSAGE
Moût ou vin rouge : 5-20g/hl
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- Polysaccharides et mannoprotéines
SUPERBOUQUET MN
Augmente la teneur en polysaccharides et en mannoprotéines. Autolyse accélérée.
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