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Robletan OAKBLEND
TYPE DE VIN:
CARACTÉRISTIQUES:
• Tanin issu du chêne américain (Quercus Alba) légèrement toastés et du chêne français (Quercus Petraea) de haute qualité.
• Permettant d’apporter de la complexité aromatique au nez et de la structure tannique sans apport d’amertume ni astringence.
• Sa capacité antioxydante assure une excellente évolution en bouteille.
• Sur vins rouges, favorise la polymérisation et le condensation des polyphénols influants sur la structure et la couleur.
• Réactivité modérée face aux protéines.
