SuperBouquet EVOLUTION
TYPE DE VIN:
CARACTÉRISTIQUES:
• Il s’agit d’une seconde génération de levures inactives spécialement enrichies en glutathion de façon naturelle.
• Son emploi est très conseillé dans l’élaboration de vins blancs, provenant de variétés très oxydables, riches en thiols volatils.
• Sa haute capacité antioxydante permet de diminuer les niveaux de SO2 lors de l’élaboration. Spécialement indiqué dans l’élaboration de vins sans sulfites.
• Protection de la couleur et de l´arôme.