TAN Reactive

TYPE DE VIN:

 

 

CARACTÉRISTIQUES:

• Tanin condensé issu de pépin de raisin ayant un grand effet sur la stabilité de la couleur en raison de sa grande réactivité et de sa capacité de combinaison avec les anthocyanes.
• Il accroît le potentiel phénolique du vin en apportant grande robustesse et structure.
• Excellent lors de la fermentation et du décuvage ainsi qu’en vin fini.
• Appliqué lors de la fermentation et/ou du décuvage, il assure la stabilité de la couleur et une meilleure évolution dans le temps. Particulièrement intéressant pour les cépages oxydatifs

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

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