TAN Reactive

TYPE DE VIN:

 

 

TYPE:

Condensé.

APPLICATION:

Macération/Décuvage /Elevage

Dose d’emploi: 1-20 g/hl.

CARACTÉRISTIQUES:

• Stabilisation de la couleur et apport de structure. Tanin 100% de pépin de raisin.
• Appliqué en fermentation ou lors du décuvage, il garantit la stabilité colorante et une meilleure évolution dans le temps.
• Spécialement intéressant sur les variétés oxydatives.
• Avant l’embouteillage il assure une stabilité et élimine les notes de réduction.

QUALITÉS ORGANOLEPTIQUES:

Apport de beaucoup de structure et de volume. Accentue les sensations de corps et de volume en bouche.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Stabilisation colloïdale. Idéale pour les traitements simultanés avec CMC (Estabicel)
  • Microoxygénation / Macrooxygénation