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Tanicol RED VINTAGE
TYPE DE VIN:
CARACTÉRISTIQUES:
• Objectif fruit: il intensifie le potentiel fruité des vins.
• Tanin condensé de pépin de raisin (Vitis vinifera) et tanin de bois d’arbres à fruit rouge.
• Appliqué aux vins lors de l’élevage ou avant l’embouteillage, il exalte les descripteurs de fruit rouge et noir (bigarreau, fraise, prune, myrtille) tout en les structurant et en les arrondissant.
• Lors du décuvage, il nuance et définit les caractéristiques variétales.
• Grand effet sur la stabilité de la couleur dû à son importante réactivité et capacité de combinaison avec les anthocyanes.
