VINIFERM 522

TYPE DE VIN:

 

 

CARACTÉRISTIQUES:

• Levure avec une cinétique régulière et une courte phase de latence.
• Implantation efficace face à la population levurienne indigène lors de vendanges de qualité mediocre.
• Elle s’adapte bien aux conditions difficiles de fermentation telles que : températures élevées en FA, haut degré alcoolique potentiel ou vendanges tardives.

• Souche neutre d’un point de vue sensoriel. Respecte au maximum les caractéristiques aromatiques variétales.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

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