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VINIFERM CARÁCTER
TYPE DE VIN:
CARACTÉRISTIQUES:
• Levure sélectionnée pour l’élaboration de vins rouges de caractère.
• Son aptitude à exalter le caractère variétal des cépages et à révéler des arômes de fruits frais et mûrs confère, aux vins, une complexité marquée.
• La production intense de glycérol contribue à l’obtention de vins souples, ronds et disposant d’une grande longueur en bouche.