Antérieur / Suivant
VINIFERM DIANA
TYPE DE VIN:
CARACTÉRISTIQUES:
• Levure qui produit des arômes fermentaires modérés, sélectionnée pour élaborer des vins blancs variétaux haut de gamme.
• Elle confère du volume et de la structure, avec une capacité à libérer rapidement les polysaccharides lors de l’élevage sur lies.
• Respect des caractères variétaux, en exaltant les arômes de fruits tropicaux (mangue, maracuja) et fruits à noyaux (abricot). Onctuosité et volume en bouche.
