TYPE DE VIN:

CARACTÉRISTIQUES:

• Levure sélectionnée pour l’élaboration de vins à caractère aromatique intense et marqué sur des notes de fruits rouges.
• Idéalement employée pour la vinification en rosé et pour vins rouges fruités et gouleyants.
• Produit d’importantes quantités d’esters fermentairesde type fruité tel que la fraise et la cerise sur vins rouges et rosés, et d’ananas et de banane sur vins blancs.
• Permet un bon équilibre entre puissance aromatique et structure.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité