VINIFERM SENSACIÓN

TYPE DE VIN:

 

 

CARACTÉRISTIQUES:

• Levure sélectionnée pour l’élaboration de vins à caractère aromatique intense et marqué sur des notes de fruits rouges.
• Idéalement employée pour la vinification en rosé et pour vins rouges fruités et gouleyants.
• Produit d’importantes quantités d’esters fermentairesde type fruité tel que la fraise et la cerise sur vins rouges et rosés, et d’ananas et de banane sur vins blancs.
• Permet un bon équilibre entre puissance aromatique et structure.

Fiche Technique

Fiche de Sécurité

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  • Note 0 sur 5
    Exaltation des registres fruités.
  • Note 0 sur 5
    Grand apport de tanins ellagiques. Quercus pyrenaica.
  • Note 0 sur 5
    Stabilisation de couleur et apport de structure à partir de la macération.
  • Note 0 sur 5
    Expression variétale maximale. Libération active d’acides aminés.
  • Note 0 sur 5
    Complexité aromatique et structure des vins rouges.