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VINIGEL SEDA
TYPE DE VIN:
CARACTÉRISTIQUES:
Gélatine liquide purifiée moyennement hydrolysée obtenue à partir de collagènes.
Excellente clarification, élimine les notes d’astringence et de sécheresse et apporte de la souplesse en bouche sans altérer ni l’intensité ni les qualités aromatiques.
Conduit à l’obtention de vins souples et ronds. Gomme les notes tanniques. Elimine les tanins verts et astringents sans altération du profil aromatique.
